Сырный суп с грудинкой
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 629 ккалрусская
Ингредиенты
Куриный бульон4 л
Копченая свиная грудинка400 г
Картофель4 шт
Плавленый сыр800 г
Свежие шампиньоны400 г
Лук-порей4 стебля
Морковь2 шт
Сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Зелень1 пуч.
Приготовление
1
Доведите куриный бульон до кипения и добавьте нарезанный кубиками картофель.
2
Обжарьте нарезанные шампиньоны и морковь 7 минут, периодически помешивая и сливая выделившийся сок, приправьте солью и перцем.
3
Добавьте в бульон тонко нарезанную копченую грудинку и обжаренные овощи, варите 10 минут.
4
Всыпьте нарезанный лук-порей и зелень, отрегулируйте соль.
5
Вмешайте плавленый сыр по одной столовой ложке, пока он полностью не растворится, при необходимости добавьте соль и перец.