Паста с рикоттой и томатами
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 792 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста фузилли250 г
Томатная паста2 столовые ложки
Рукола0.5 пучков
Оливковое масло2 чайные ложки
Соус чили1 столовая ложка
Сыр рикотта100 г
Твердый сыр75 г
Приготовление
1
Разрежьте томаты пополам, а руколу мелко нашинкуйте.
2
Отварите фузилли в подсоленной воде с добавлением оливкового масла согласно инструкции на упаковке.
3
На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте томатную пасту и чили-соус, затем выложите томаты и прогрейте.
4
Введите в томатный соус нарезанную руколу и перемешайте.
5
Слейте воду с пасты, добавьте к ней рикотту и 2/3 натертого твердого сыра, тщательно перемешайте.
6
Дайте пасте постоять 2 минуты, чтобы сыр расплавился, затем добавьте томатный соус.
7
Перемешайте, переложите на тарелку, посыпьте оставшимся сыром и подавайте.