Пирожки с помидорами и брынзой
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 312 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Пшеничная мука3.5 стакана
Вода1 стак.
Растительное масло4 столовые ложки
Сахар1 чайная ложка
Помидоры5 шт
Сыр брынза200 г
Чеснок2 зуб.
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте помидоры кружочками.
2
Разомните брынзу вилкой, добавьте пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень, перемешайте.
3
В кипящей воде растворите сахар и соль, влейте растительное масло и постепенно введите муку, замесив мягкое тесто.
4
Дайте тесту отдохнуть 30 минут.
5
Раскатайте половину теста в тонкий пласт, выложите на него кружочки помидоров на расстоянии не менее 3 см друг от друга и положите на каждый начинку.
6
Раскатайте вторую половину теста, накройте ею первый пласт и вырежьте стаканом пирожки по контурам помидоров.
7
Обжарьте пирожки в большом количестве сильно разогретого растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки.
8
Выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.