Курица, тушеная с курагой и корнем имбиря
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 332 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе куриной грудки800 г
Курага6 шт
Свежий корень имбиря75 г
Соевый соус50 мл
Красный лук2 головки
Чеснок3 зуб.
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе кусочками, смешайте с измельченным чесноком, черным перцем и соевым соусом, затем оставьте мариноваться на 20-30 минут.
2
Залейте курагу горячей водой и дайте ей размякнуть в течение 15 минут.
3
Обжарьте тонко нарезанный красный лук на оливковом масле, добавьте мелко натертый свежий имбирь.
4
Добавьте к луку и имбирю нарезанную соломкой курагу и тушите под крышкой около 5 минут.
5
Выложите маринованную курицу к овощной смеси и готовьте до полной готовности мяса.
6
Подавайте горячим с рассыпчатым рисом.