Запеченные сладкий перец и перец чили с чесноком
⏱ 150 мин🍽 4 порц.🔥 362 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Красный сладкий перец1.3 кг
Красный перец чили250 г
Чеснок8 зубчиков
Оливковое масло0.5 стаканов
Сахарщепот.
Крупная сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Винный уксус2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 150°C.
2
Смешайте на противне красный сладкий перец, чили, чеснок, оливковое масло и сахар. Посолите и поперчите.
3
Запекайте 2–2,5 часа, переворачивая каждые 30 минут, до мягкости и лёгкой карамелизации.
4
Дайте остыть, добавьте винный уксус и перемешайте.