Постные гречневые тефтели с грибами
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 170 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа1 стак.
Грибы100 г
Лук3 шт
Зелень20 г
Соль1 г
Молотый черный перец1 г
Панировочные сухари20 г
Приготовление
1
Отварите гречку в подсоленной воде, затем укутайте кастрюлю полотенцем и дайте ей настояться 10-15 минут.
2
Обжарьте лук 5 минут, добавьте нарезанные грибы и готовьте еще 15 минут, приправив солью и перцем.
3
Измельчите остывшую грибную смесь до однородности, смешайте с гречневой кашей и зеленью.
4
Сформируйте из массы шарики, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте до золотистой корочки.