Клубника в базиликовом сиропе
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 388 ккалфранцузская
Ингредиенты
Клубника300 г
Сахар75 г
Базилик4 шт
Вода150 мл
Сливочное масло1 чайная ложка
Взбитые сливки100 мл
Лимон0.25 шт
Приготовление
1
В маленькой кастрюле соедините сахар и воду, добавьте базилик, лимонный сок и цедру. Накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне, помешивая.
2
Снимите крышку и варите сироп 8 минут. Процедите, чтобы убрать базилик.
3
В горячий сироп добавьте немного холодного сливочного масла, перемешайте и дайте слегка остыть.
4
Разрежьте клубнику пополам, выложите в креманки и залейте тёплым сиропом. Сверху украсьте взбитыми сливками.