Панкейки из прокисшего молока
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 181 ккаламериканская
Ингредиенты
Кислое молоко500 мл
Сольщепот.
Сахар2 столовые ложки
Ванилин1 г
Куриное яйцо3 шт
Сливочное масло1 столовая ложка
Растительное маслопо вкусу
Пшеничная мука2.5 стакана
Содащепот.
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на слабом огне.
2
Добавьте в кастрюлю кислое молоко, соль, сахар, ванилин, яйцо, муку и соду. Постоянно помешивайте на минимальном нагреве, пока тесто не станет гладким и однородным.
3
Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом.
4
Вливайте тесто половником в центр сковороды небольшими порциями. Не двигайте сковороду при наливании.
5
Жарьте панкейки 3–4 минуты до появления пузырьков, затем переверните и готовьте до золотисто-коричневого цвета.