Сочное бедро индейки карри
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 626 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе бедра индейки1 кг
Оливковое масло5 столовых ложек
Соевый соус1 столовая ложка
Красный винный уксус1 столовая ложка
Дижонская горчица1 столовая ложка
Чеснок20 г
Свежий имбирь30 г
Карри-порошок2 столовые ложки
Смесь молотых перцев1 чайная ложка
Молотый перец чили0.5 столовых ложек
Крупная морская соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
В миске смешайте оливковое масло, соевый соус и красный винный уксус.
2
Добавьте дижонскую горчицу, пропущенный через пресс чеснок и свежий имбирь.
3
Всыпьте карри-порошок, смесь молотых перцев, молотый чили и крупную морскую соль, хорошо перемешайте.
4
Натрите подготовленное филе бедра индейки полученным маринадом и плотно уложите в рукав для запекания.
5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа 10 минут.
6
Достаньте, дайте немного остыть, затем нарежьте ломтиками и подавайте.