Овсяный десерт с орехами и черносливом

Нарежьте чернослив мелкими кусочками, а грецкие орехи слегка разотрите в ступке.

Обжарьте овсяные хлопья на сухой сковороде около 5 минут до лёгкой золотистости.

Смешайте хлопья, орехи и чернослив, постепенно добавляя горячую кипячёную воду по одной столовой ложке, пока масса не станет густой, липкой и влажной, но не жидкой.

Вмешайте в смесь мед и хорошо перемешайте.

Смажьте сковороду оливковым маслом, выложите смесь, разровняйте и слегка утрамбуйте, чтобы она держала форму.

Если масса расползается, добавьте немного овсяных хлопьев.

Готовьте на минимальном огне под крышкой около 7–10 минут с каждой стороны до подрумянивания и склеивания.

Переверните заготовку через тарелку, чтобы подрумянить вторую сторону, затем аккуратно переложите обратно на сковороду.

Остудите десерт на сковороде и нарежьте квадратиками.