Котлеты из филе трески
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 94 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе трески700 г
Чеснок1 зуб.
Укроп4 стебля
Обезжиренное молоко50 мл
Белый хлеб2 куска
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Лук1 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Срежьте корки с белого хлеба и замочите мякиш в обезжиренном молоке.
2
Пропустите через мясорубку филе трески, чеснок, половину лука, отжатый хлеб и укроп.
3
Добавьте в фарш яйцо, соль и перец, затем хорошо отбейте массу для плотности.
4
Разогрейте растительное масло на сковороде.
5
Сформируйте котлеты, выложите на сковороду, накройте крышкой и тушите на слабом огне 4-5 минут.
6
Снимите крышку и обжарьте котлеты до золотистой корочки.