Паста примавера с соусом маринара
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 387 ккалитальянская
Ингредиенты
Морковь1 шт
Кабачки1 шт
Баклажаны0.5 шт
Сладкий перец1 шт
Сладкий красный лук0.5 головок
Оливковое масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Смесь итальянских травпо вкусу
Соус маринара0.25 стаканов
Помидоры черри400 г
Паста фузилли200 г
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте овощи и обжарьте их на оливковом масле до мягкости.
2
Отварите фузилли в подсоленной воде до состояния аль денте.
3
Влейте к овощам соус маринара, добавьте немного воды при необходимости и приправьте итальянскими травами, солью и перцем.
4
Переложите макароны в сковороду с овощами, добавив пару ложек пастовой воды для связки.
5
Добавьте половинки помидоров черри и прогрейте всё вместе.
6
Подавайте горячим, посыпав тёртым пармезаном и свежим базиликом.