Блинный пирог с яблоками
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 215 ккалрусская
Ингредиенты
Тонкие блины9 шт
Зеленые яблоки6 шт
Ванильный сахар3 столовые ложки
Молотая корица3 г
Сливочное масло15 г
Сливки 20%-ные100 г
Приготовление
1
Приготовить тонкие блины по любимому рецепту.
2
Зеленые яблоки очистить от кожуры и нарезать крупными кубиками.
3
В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить яблоки и 1/3 стакана воды, тушить под крышкой 10 минут.
4
Всыпать ванильный сахар и корицу, влить сливки и продолжать тушить еще 10 минут до мягкости яблок.
5
Дно формы застелить 4-5 блинами, оставив края свисающими.
6
Выложить половину остывшей яблочной начинки, накрыть ее 3 блинами.
7
Добавить оставшуюся начинку, завернуть края блинов, при необходимости накрыть сверху одним блином.
8
Охладить пирог в холодильнике в течение ночи.