Закуска из цветной капусты с лимонной цедрой и каперсами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 164 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Чеснок1 зуб.
Каперсы2 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Белый винный уксус2 столовые ложки
Красный перец хлопьями0.25 чайных ложек
Лимонный сок2 столовые ложки
Тертая лимонная цедра2 чайные ложки
Цветная капуста1 головка
Приготовление
1
Разрежьте цветную капусту на соцветия и приготовьте на пару 8–10 минут, пока они не станут мягкими.
2
В миске соедините измельчённый чеснок, каперсы, оливковое масло, белый винный уксус, хлопья красного перца, лимонный сок и цедру.
3
Добавьте капусту в заправку, аккуратно перемешайте и охладите перед подачей.