Взбитое базиликовое масло

Достаньте сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось в течение получаса.

Очистите листья базилика от стеблей и тщательно промойте их.

Поместите листья базилика в чашу блендера.

Добавьте один зубчик чеснока и измельчите смесь до однородности.

В отдельной миске взбейте размягченное сливочное масло до пышности с помощью венчика.

Вмешайте в масло измельченный базилик с чесноком.

Добавьте соль по вкусу и перемешайте массу до полного смешивания ингредиентов.

Поставьте миску с маслом в холодильник на 10-15 минут для легкого застывания.

Выложите готовую массу на лист пергаментной бумаги.

Сформируйте из масла плотную колбаску.

Уберите сформированное масло в морозильную камеру для окончательного застывания.