Куриный рулет с начинкой из риса и нута
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 1085 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное филе1 шт
Длиннозерный рис0.5 стаканов
Нут0.5 стаканов
Помидоры1 шт
Цукини1 шт
Твердый сыр30 г
Шафранпо вкусу
Приготовление
1
Отварите нут и длиннозерный рис до готовности.
2
Нарежьте кубиками цукини и помидоры, затем потушите их вместе с рисом и нутом на сковороде около 5 минут, добавив щепотку шафрана.
3
Отбейте куриное филе, приправьте солью и перцем, выложите сверху ломтики твёрдого сыра, добавьте немного начинки и аккуратно сверните в рулет, закрепив зубочистками.
4
Обжарьте рулет на разогретой сковороде с оливковым маслом до образования золотистой корочки.
5
Подавайте рулет вместе с оставшейся рисовой начинкой.