Картофельные вафли с зеленым луком
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 353 ккаламериканская
Ингредиенты
Картофель200 г
Куриное яйцо2 шт
Твердый сыр100 г
Пшеничная мука50 г
Кефир4 столовые ложки
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Зеленый лук1 пуч.
Куриная грудка1 шт
Помидоры2 шт
Зеленый салат1 пуч.
Горчица25 г
Зернистая горчица25 г
Кленовый сироп25 мл
Приготовление
1
Нарежьте зеленый лук и натрите твердый сыр на мелкой терке.
2
Отварите картофель и разомните его вилкой, оставив крупные кусочки.
3
Взбейте яйца с солью и перцем, затем добавьте лук, сыр, кефир и картофельное пюре.
4
Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в жидкую смесь до консистенции густой сметаны.
5
Разогрейте вафельницу, смажьте маслом и выпекайте вафли из теста 4–6 минут до золотистого цвета.
6
Обжарьте куриную грудку и нарежьте тонкими ломтиками, помидоры нарежьте, а салатный лист порвите крупно.
7
Смешайте обычную и зернистую горчицу с кленовым сиропом для соуса.
8
Соберите сэндвич: намажьте вафлю соусом, выложите курицу, салат и помидоры, добавьте еще соус и накройте второй вафлей.