Кисель из вишни с бадьяном и гвоздикой
⏱ 85 мин🍽 5 порц.🔥 130 ккалрусская
Ингредиенты
Вишня300 г
Анис (бадьян)1 шт
Гвоздика2 шт
Сахар90 г
Крахмал40 г
Вода1.25 л
Приготовление
1
Очистить вишню от косточек и засыпать сахаром, оставив на час для выделения сока.
2
Вскипятить литр воды с бадьяном и гвоздикой, проварив специи 5 минут.
3
Добавить вишню с соком и сахаром, довести до кипения и варить 5–7 минут.
4
Убрать специи из кастрюли.
5
Развести крахмал в небольшой части отвара до однородности.
6
Влить крахмальную смесь в кисель, довести до кипения и варить до загустения.
7
Снять с огня и подавать горячим или охлаждённым.