Ягодный пудинг
⏱ 750 мин🍽 6 порц.🔥 186 ккалфранцузская
Ингредиенты
Черная смородина150 г
Красная смородина150 г
Ежевика150 г
Малина150 г
Клубника200 г
Тростниковый сахар125 г
Белый хлеб8 кусков
Приготовление
1
Смешайте смородину и ежевику с 125 мл воды, нагрейте 5 минут, добавьте малину и клубнику, снимите с огня, подсластите тростниковым сахаром и остудите.
2
Срежьте корки с белого хлеба, нарежьте куски для дна и полоски для бортиков, слегка смочите одну сторону в ягодном соке.
3
Выложите смоченный хлеб в 6 форм (мокрой стороной вниз), добавьте ягоды с соком, накройте хлебом (мокрой стороной вверх), затяните плёнкой, прижмите тарелками и грузом.
4
Отправьте формы на противень в холодильник на ночь, перед подачей переверните на тарелки, полейте соком и подавайте со сливками.