Овощная начинка для блинов
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 757 ккалрусская
Ингредиенты
Баклажаны1 шт
Сладкий перец1 шт
Зеленый лук1 стебель
Кинза2 веточки
Соль с травамипо вкусу
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Растительное масло70 мл
Приготовление
1
Очистите баклажаны и нарежьте их небольшими кубиками.
2
Подготовьте сладкий перец: удалите семена и плодоножку, затем мелко нашинкуйте.
3
Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите в него нарезанные овощи.
4
Обжаривайте баклажаны и перец на среднем огне, периодически помешивая, до состояния полуготовности.
5
Добавьте соль с травами и молотый сушеный чеснок, перемешайте.
6
Нарежьте зеленый лук и кинзу, добавьте их к овощам и протушите всё вместе около 5 минут.
7
Выложите готовую начинку на блины, сверните их удобным способом и подавайте.