Печеные груши с сухофруктами и сметанным кремом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 410 ккалфранцузская
Ингредиенты
Яблочный уксус0.6 стаканов
Коричневый сахар3 столовые ложки
Сливочное масло2 столовые ложки
Груши «бартлетт»3 шт
Сушеная вишня100 г
Чернослив без косточек0.75 стаканов
Лимон1 шт
Сметана3 столовые ложки
Приготовление
1
Удалите сердцевину из груш и нарежьте их на 8 долек.
2
Снимите тонкую лимонную цедру и выжмите сок из половины лимона.
3
Разогрейте духовку до 200°C.
4
В прямоугольной форме 23х33 см соедините яблочный уксус, 2 ст. л. коричневого сахара и размягченное сливочное масло.
5
Добавьте груши, сушеную вишню, чернослив и цедру, сбрызните лимонным соком и аккуратно перемешайте.
6
Накройте форму фольгой и запекайте 15 минут.
7
Снимите фольгу, перемешайте фрукты и продолжайте запекать 20-25 минут, пока груши не станут мягкими и не подрумянятся.
8
Отдельно взбейте сметану с оставшимся сахаром.
9
Выложите запеченные фрукты на подачу и украсьте сметанным кремом.