Фаршированные шампиньоны
⏱ 40 мин🍽 15 порц.🔥 76 ккалевропейская
Ингредиенты
Шампиньоны15 шт
Чеснок2 зуб.
Растительное масло30 мл
Сливочный сыр200 г
Панировочные сухари20 г
Тертый сыр пармезан60 г
Петрушка10 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отрежьте ножки у шампиньонов и нарежьте их мелкими кубиками.
2
Измельчите чеснок и петрушку.
3
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте грибные ножки до золотистой корочки.
4
Добавьте чеснок, готовьте 30 секунд, затем снимите с огня.
5
Смешайте обжаренные ножки со сливочным сыром, петрушкой, половиной пармезана и панировочными сухарями. Приправьте солью и перцем.
6
Наполните грибные шляпки полученной смесью.
7
Посыпьте оставшимся пармезаном и запекайте в духовке при 180°C около 20 минут.