Куриные котлеты с сыром, специями и гарниром из цветной капусты
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 379 ккалрусская
Ингредиенты
Куриный фарш1 кг
Приправа для курицы1 чайная ложка
Молотый сушеный лук2 столовые ложки
Молотый сушеный чеснок1 столовая ложка
Черный перец с лимонной цедрой1 чайная ложка
Сушеная морковьщепот.
Соль с травами1 чайная ложка
Сыр200 г
Растительное масло50 мл
Цветная капуста1 головка
Приготовление
1
В миске смешайте куриный фарш с приправой для курицы, сушеным луком, чесноком, перцем с лимонной цедрой, сушеной морковью и солью с травами.
2
Добавьте в фарш натертый на крупной терке сыр и тщательно перемешайте до однородности.
3
Сформируйте котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом на слабом огне до золотистой корочки с обеих сторон.
4
Очистите цветную капусту от листьев, удалите кочерыжку и разберите на соцветия.
5
В той же сковороде с оставшимся жиром выложите соцветия капусты рубцом вниз, посыпьте сушеным чесноком и солью с травами.
6
Готовьте капусту под крышкой на слабом огне около 15 минут, периодически переворачивая соцветия для равномерного приготовления.
7
Подавайте котлеты вместе с цветной капустой в горячем виде.