Пюре из пастернака с трюфельным маслом
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 86 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пастернак1.2 кг
Яичный желток2 шт
Трюфельное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Очистите и нарежьте пастернак, отварите в подсоленной воде до полной мягкости.
2
Слейте воду, добавьте желток и трюфельное масло, приправьте солью и перцем.
3
Пробейте массу блендером до гладкой кремовой консистенции.