Салат апельсиновый с огурцом
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 365 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Апельсины5 шт
Красный винный уксус2 столовые ложки
Огурцы1 шт
Свежая мята1 столовая ложка
Оливковое масло120 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите апельсины, удалив кожуру и плёнки, и разделите их на дольки, собирая весь сок в миску.
2
Добавьте в миску нарезанные огурцы.
3
Смешайте собранный апельсиновый сок с соком половины апельсина, красным винным уксусом, солью и перцем.
4
Влейте оливковое масло, добавьте свежую мяту и хорошо взбейте вилкой до образования эмульсии.
5
Непосредственно перед подачей полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и украсьте веточкой мяты.