Блины с топленым маслом

Растопите немного топлёного масла в маленьком горшочке.

Смешайте яйцо, муку и половину молока до получения однородного жидкого теста.

Отдельно взбейте оставшееся молоко со столовой ложкой топлёного масла.

Разогрейте сковороду на слабом огне, затем увеличьте температуру. Смажьте её небольшим количеством масла, разотрите и промокните бумажным полотенцем.

Вылейте тесто на сковороду, распределите тонким слоем и готовьте, пока блин не схватится.

Переверните блин лопаткой и доведите до готовности вторую сторону.

Сбрызните готовый блин лимонным соком, посыпьте сахарной пудрой, сверните и полейте кленовым сиропом.

Подавайте блины горячими.