Фахита с говядиной

Нарежьте 800 г говядины крупными брусочками толщиной около 1 см.

Смешайте в миске 30 г оливкового масла, 30 г соевого соуса, мелко нарезанный чеснок, соль, 0,5 ч. л. молотого красного перца и сок одного лайма.

Залейте мясо маринадом, перемешайте, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1–1,5 часа.

Обжарьте маринованное мясо на хорошо разогретой сухой сковороде до полной готовности.

Подавайте горячим в глубокой миске с томатным соусом, горчицей и свежей зеленью (кинза, базилик, тимьян), чтобы гости могли собрать свою порцию.