Салат из свинины с острова Ява
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 409 ккалазиатская
Ингредиенты
Свинина700 г
Лимонный сок100 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Репчатый лук1 головка
Сахар1 столовая ложка
Растительное масло2 столовые ложки
Пшеничная мука2 столовые ложки
Сметана50 г
Приготовление
1
Свинину нарезать ломтиками, замариновать в лимонном соке, соли и перце на 20 минут, затем обжарить на гриле до готовности.
2
Лук натереть на средней терке, обжарить на растительном масле с добавлением муки.
3
Смешать обжаренный лук с сахаром, лимонным соком и сметаной, чтобы получился соус.
4
Готовое мясо выложить на листья салата и щедро полить сметанным соусом.