Классический оливье с колбасой и яблоком

Name: Классический оливье с колбасой и яблоком
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: русская
Ingredients: Докторская колбаса 300 г; Картофель 400 г; Морковь 250 шт; Куриное яйцо 3 шт; Маринованные огурцы 100 г; Огурцы 100 г; Консервированный зеленый горошек 200 г; Зеленые яблоки 150 г; Белый лук 100 г; Майонез 75 г; Сметана 75 г; Укроп 20 г; Соль; Молотый черный перец

⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 1022 ккалрусская

Ингредиенты

Докторская колбаса300 г

Картофель400 г

Морковь250 шт

Куриное яйцо3 шт

Маринованные огурцы100 г

Огурцы100 г

Консервированный зеленый горошек200 г

Зеленые яблоки150 г

Белый лук100 г

Майонез75 г

Сметана75 г

Укроп20 г

Сольпо вкусу

Молотый черный перецпо вкусу

Приготовление

Очистите картофель и морковь, нарежьте мелкими кубиками.

Отварите картофель 2 минуты, затем добавьте морковь и варите еще 5 минут. Слейте воду.

Нарежьте лук мелкими кубиками.

Сварите яйца вкрутую 12 минут, остудите в холодной воде и нарежьте кубиками.

Нарежьте огурцы, яблоко и колбасу кубиками.

Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте горошек и укроп.

Перемешайте майонез со сметаной и заправьте салат перед подачей.

Посолите, поперчите и украсьте зеленью.

Ещё рецепты в каталоге →