Картофельное пюре с печеным чесноком и оливковым маслом
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 561 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Картофель600 г
Чеснок1 головка
Оливковое масло15 мл
Оливковое масло extra virgin50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и нарежьте его на четвертинки.
2
Отварите картофель в подсоленной воде до полной готовности.
3
Отрежьте верхушку головки чеснока, заверните её в фольгу, сбрызните оливковым маслом и запекайте при 200°C около 15 минут до мягкости и золотистого цвета.
4
Разомните отварной картофель, добавьте в него мягкие чесночные зубчики и тщательно перемешайте.
5
Приправьте пюре солью и свежемолотым чёрным перцем по вкусу.
6
Полейте готовое пюре оливковым маслом extra virgin и украсьте мелко нарезанной петрушкой.
7
Подавайте горячим, идеально подходит в качестве гарнира к блюдам из говядины.