Мясной салат с овощами

Нарежьте постную говядину брусочками размером примерно 1,5 на 10 см и обжарьте на сковороде до готовности, добавив соль по вкусу. За 5 минут до конца готовки добавьте в мясо сок половины лимона и нарезанный чеснок.

Натрите морковь на крупной тёрке, залейте её соком второй половины лимона и оставьте мариноваться.

Нарежьте сладкий перец (желательно разных цветов) дольками и слегка обжарьте около 3 минут, затем добавьте к мясу.

Разрежьте помидоры на четвертинки, обжарьте 2–3 минуты и добавьте к мясу с перцем.

Нарежьте репчатый лук четвертинками, обжарьте около 4 минут и добавьте в общую смесь.

Нарежьте корнишоны поперек и добавьте в салат.

Добавьте маринованную морковь вместе с лимонным соком и мелко нарезанную петрушку, аккуратно перемешайте.