Капучино в турке

В турку добавьте ложку молотого кофе и залейте 40 мл холодной воды, сварите крепкий черный кофе.

Перелейте готовый кофе в чашку для капучино, при желании подсластите сахаром.

Разогрейте молоко почти до кипения и перелейте его во френч-пресс.

Энергично взбивайте молоко быстрыми движениями вверх-вниз, чтобы получить плотную пену; при необходимости разделите процесс на два этапа.

Аккуратно влейте вспененное молоко в кофе, посыпьте сверху тертым горьким шоколадом и подавайте.