Гречневый хлеб с чиа
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 260 ккалевропейская
Ингредиенты
Зеленая гречневая крупа300 г
Семена чиа60 г
Оливковое масло40 мл
Соль1 чайная ложка
Сода0.5 чайных ложек
Вода1 стак.
Орехипо вкусу
Специипо вкусу
Сухофруктыпо вкусу
Приготовление
1
Замочите зелёную гречневую крупу и семена чиа, затем тщательно промойте крупу до полного удаления лишней воды.
2
Соедините основные ингредиенты в блендере и коротко измельчите на высокой скорости (5–8 секунд).
3
Добавьте в полученную смесь орехи, специи и сухофрукты, аккуратно перемешайте ложкой до однородного теста.
4
Перелейте тесто в подготовленную форму для выпечки и посыпьте сверху семенами.
5
Выпекайте хлеб в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50–60 минут.
6
При необходимости семена чиа можно заменить на молотый лён.