Салат с красным луком и лимоном
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 145 ккалвосточная
Ингредиенты
Рубленая кинза (кориандр)1 стак.
Красный лук1 головка
Красный винный уксус1 стак.
Сахар0.5 стаканов
Консервированные лимоны0.5 шт
Листья мяты70 г
Петрушка70 г
Укроп35 г
Оливковое маслопо вкусу
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Выложите нарезанный красный лук в жаропрочную миску.
2
В небольшой кастрюле доведите до кипения смесь красного винного уксуса и сахара, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
3
Залейте горячим сиропом лук и оставьте остывать до комнатной температуры.
4
Слейте жидкость с лука и переложите его в среднюю миску.
5
Добавьте консервированные лимоны, рубленую кинзу, мяту, петрушку и укроп, аккуратно перемешайте.
6
Сбрызните салат оливковым маслом, посолите морской солью и снова перемешайте перед подачей.