Салат из моркови с маринованным луком
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 198 ккалевропейская
Ингредиенты
Зеленый горошек100 г
Морковь200 г
Маринованный лук50 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Винный уксус2 столовые ложки
Сливки 20%-ные2 столовые ложки
Молотый красный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте морковь тонкими кружочками и бланшируйте в подсоленной воде до мягкости, затем остудите.
2
Приготовьте зеленый горошек: отварите свежий или используйте консервированный.
3
Нарежьте маринованный лук тонкими кольцами.
4
Смешайте морковь, горошек и лук в миске.
5
В отдельной емкости соедините сливки, оливковое масло и винный уксус, добавьте соль и молотый красный перец, хорошо перемешайте.
6
Заправьте салат соусом и подавайте.