Жареный арахис в специях и чесноке
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 662 ккалазиатская
Ингредиенты
Оливковое масло1 столовая ложка
Молотый перец чили2 чайные ложки
Молотый кумин (зира)2 чайные ложки
Сахар2 чайные ложки
Карри1 чайная ложка
Кайенский перец0.25 чайных ложек
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Арахис425 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 150°C.
2
На сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло, добавьте специи (чили, кумин, карри, кайенский перец, чеснок) и сахар, обжаривайте 30 секунд до аромата.
3
Добавьте арахис, перемешайте и жарьте 2 минуты.
4
Переложите смесь на противень и запекайте 15 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета и сухости.
5
Посолите, выложите на бумажное полотенце и полностью остудите.