Лавандовый мед

Разогрейте мёд в сотейнике на слабом огне до горячего состояния, избегая кипения.

Добавьте цветы лаванды, аккуратно перемешайте и дайте массе остыть.

Накройте ёмкость крышкой и уберите в холодильник на ночь для настаивания.

Снова слегка подогрейте мёд до жидкого состояния и процедите его через мелкое сито.

Перелейте готовый лавандовый мёд в чистую банку и оставьте при комнатной температуре до полного остывания.