Tорт с шоколадно-сметанным кремом
⏱ 150 мин🍽 12 порц.🔥 534 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука500 г
Пекарский порошок10 г
Соль1 чайная ложка
Сливочное масло225 г
Сода1.5 чайных ложек
Куриное яйцо4 шт
Пахта475 мл
Сметана2 банки
Горький шоколад300 г
Ванильный экстракт0.4 чайных ложек
Сахар3 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте две формы для торта.
2
Смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду и соль.
3
Взбейте сливочное масло с сахаром и ванильным экстрактом, затем по одному введите яйца.
4
Снизьте скорость миксера и влейте пахту, после чего порциями вмешайте мучную смесь.
5
Разделите тесто по смазанным формам и выпекайте 35–40 минут до золотистой корочки, затем остудите.
6
Растопите горький шоколад на водяной бане и соедините со сметаной комнатной температуры, ванилью и сахаром.
7
Соберите торт из двух коржей, щедро промазав их шоколадно-сметанным кремом и украсив бусинками.