Имбирное печенье с глазурью
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 919 ккалевропейская
Ингредиенты
Патока100 г
Сахар70 г
Сливочное масло120 г
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука320 г
Разрыхлитель8 г
Молотый имбирь10 г
Корица5 г
Сольщепот.
Яичный белок1 шт
Сахарная пудра250 г
Приготовление
1
В сотейнике растопить патоку, сахар и сливочное масло, затем остудить смесь.
2
Отдельно взбить яйцо, а сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соль, имбирь и корицу) просеять и смешать.
3
Соединить жидкую и сухую части, замесить тесто, накрыть и убрать в холодильник на ночь.
4
Раскатать тесто тонким слоем, вырезать фигурки формочками и выпекать при 180°C около 6-8 минут.
5
Взбить яичный белок с сахарной пудрой до густой глазури, переложить в кондитерский мешок.
6
Промазать остывшие печенюшки глазурью и дать ей застыть.