Салат из курицы с мятой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 332 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель2 шт
Ягодный уксус2 столовые ложки
Консервированный зеленый горошек150 г
Авокадо1 шт
Куриное филе200 г
Мята1 пуч.
Пекинская капуста1 шт
Мед1 чайная ложка
Дижонская горчица1 столовая ложка
Оливковое масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
2
Сварите куриное филе до готовности и нарежьте ломтиками.
3
Бланшируйте зеленый горошек в подсоленной воде.
4
Очистите авокадо и нарежьте его ломтиками.
5
Нашинкуйте пекинскую капусту.
6
Для заправки смешайте оливковое масло, дижонскую горчицу, ягодный уксус и мед. Добавьте рубленую мяту, соль и перец по вкусу.