Фасолевый суп с кислым молоком
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 166 ккалвосточная
Ингредиенты
Фасоль1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Кислое молоко1 стак.
Зеленый лукпо вкусу
Перья чеснокапо вкусу
Молотый красный перецна кончике ножа
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Залейте заранее замоченную фасоль водой и доведите до кипения, затем варите до полной мягкости.
2
Мелко нарежьте зеленый лук и перья чеснока, обжарьте их на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
3
Добавьте к овощам немного муки и щепотку молотого красного перца, перемешайте, после чего разведите водой до состояния жидкого соуса.
4
Влейте овощной соус в кастрюлю с готовой фасолью и прогрейте на слабом огне около 10 минут.
5
Добавьте в суп мелко нарезанные вареные яйца и вмешайте кислое молоко, подавайте горячим.