Цукини, запеченные с рикоттой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 237 ккалитальянская
Ингредиенты
Цукини5 шт
Пшеничная мука2 столовые ложки
Сыр рикотта2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан4 столовые ложки
Куриное яйцо2 шт
Петрушка40 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый кумин (зира)по вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Натрите цукини и рикотту на крупной тёрке, хорошо отжав лишнюю жидкость из цукини.
3
Смешайте цукини, рикотту, яйцо, муку, пармезан, петрушку, соль, перец и кумин.
4
Выложите смесь в смазанную огнеупорную форму и запекайте не менее 40 минут до золотистой корочки.