Оливье с копченой индейкой
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 477 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель4 шт
Морковь4 шт
Соленые огурцы4 шт
Огурцы120 г
Зеленый горошек140 г
Куриное яйцо4 шт
Сольпо вкусу
Лимонный сок10 мл
Уксус8 мл
Майонез80 г
Сметана 20%-ная60 г
Красная икрапо вкусу
Копченая индейка160 г
Приготовление
1
Отварите картофель в подсоленной воде с добавлением лимонного сока до готовности.
2
Сварите морковь и яйца в воде с уксусом, затем очистите их.
3
Разделите яйца на белки и желтки.
4
Очистите свежие огурцы от кожуры и нарежьте кубиками.
5
Снимите мясо с копченой индейки и нарежьте его кубиками.
6
Нарежьте кубиками картофель, морковь, белки, свежие и соленые огурцы.
7
Смешайте натертый на мелкой терке желток с майонезом и сметаной до однородности.
8
Соедините в миске все нарезанные ингредиенты, включая горошек и индейку.
9
Заправьте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
10
Украсьте готовый салат красной икрой перед подачей.