Репа с медом
⏱ 180 мин🍽 4 порц.🔥 195 ккалевропейская
Ингредиенты
Репа500 г
Мед6 столовых ложек
Белое сухое вино150 мл
Вода150 мл
Сыр фета100 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промойте репу, не очищая от кожуры, и срежьте основание стебля.
2
Вырежьте сердцевину корнеплодов, оставив углубления размером около 1,5 см.
3
В широкой кастрюле смешайте воду и белое сухое вино, доведите до кипения.
4
Добавьте 5 столовых ложек мёда, опустите репу срезом вниз, накройте крышкой.
5
Томите на минимальном огне 2–3 часа до мягкости.
6
Достаньте репу и дайте ей полностью остыть.
7
Перед подачей заполните углубления мёдом и мягким сыром фета.
8
Выложите на тарелки срезом вниз, полейте оставшимся мёдом и посыпьте молотым чёрным перцем.