Омлет с лесными грибами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 185 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Молоко3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Рубленая кинза (кориандр)2 столовые ложки
Замороженные лесные грибы100 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Сыр моцарелла50 г
Приготовление
1
Разморозьте лесные грибы, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле 3-4 минуты. Снимите с огня, добавьте рубленую кинзу и соль.
2
В глубокой миске взбейте яйца с молоком, солью и чёрным перцем до однородности.
3
Нарежьте моцареллу кубиками.
4
Вылейте яичную смесь на разогретую сковороду, накройте крышкой и томите на слабом огне 2 минуты. Распределите грибы с кинзой по полусырой поверхности, посыпьте моцареллой, накройте крышкой и готовьте ещё 2 минуты до расплавления сыра.