Поло Ориджинале Bella Italia
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 319 ккалитальянская
Ингредиенты
Филе куриной грудки100 г
Зеленый салат50 г
Красные грейпфруты30 г
Манго30 г
Артишоки в масле60 г
Сольпо вкусу
Растительное масло10 мл
Имбирный соус30 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Приправьте филе куриной грудки солью и свежемолотым перцем, затем обжарьте на гриле или сковороде-гриль по 1,5 минуты с каждой стороны, дважды поворачивая под углом 90 градусов для создания характерных полосок.
2
Очистите красные грейпфруты от пленок и нарежьте дольками. Выложите их на одну половину тарелки поверх свежего зеленого салата.
3
Разрежьте артишоки в масле на четыре части и аккуратно расставьте их по периметру салата.
4
Снимите кожуру с манго и нарежьте его тонкими пластинами толщиной 1-2 мм, украсив ими салатную часть блюда.
5
Нарежьте готовое куриное филе поперек волокон на куски толщиной около 2,5 см и выложите на вторую половину тарелки.
6
Равномерно полейте салат с фруктами и курицу имбирным соусом перед подачей.