Крамбл с клубникой, сливой и фисташками
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 532 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливы220 г
Клубника30 г
Несоленые фисташки30 г
Пшеничная мука1 столовая ложка
Мюсли90 г
Молотая корица0.5 чайных ложек
Сахар0.25 стаканов
Сливочное масло20 г
Гвоздика1 шт
Красное полусладкое вино30 мл
Приготовление
1
Подготовьте фрукты: сливы разрежьте на четвертинки и удалите косточки, клубнику очистите от хвостиков и нарежьте вдоль.
2
Сварите сироп: в сотейнике соедините 150 мл воды, сахар, корицу и гвоздику. Доведите до кипения на среднем огне, добавьте сливы и вино, варите 10-15 минут до мягкости.
3
Переложите готовые сливы с сиропом в миску и слегка разомните их ложкой.
4
Сделайте крошку: смешайте мюсли, муку, корицу и фисташки, добавьте размягченное сливочное масло и разотрите до однородности.
5
Выложите в рамекины клубнику, затем сливы, полейте сиропом и покройте песочной крошкой.
6
Запекайте при 190 градусах 25 минут, остудите и подавайте с фисташковым мороженым.