Куриные рулеты с паровыми овощами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 75 ккалевропейская
Ингредиенты
Петрушкапо вкусу
Куриное филе4 г
Вешенки150 г
Репчатый лук1 шт
Каррищепот.
Сольпо вкусу
Морковь1 шт
Цветная капуста150 г
Молотый черный перецпо вкусу
Капуста брокколи150 г
Кабачки1 шт
Сушеный тимьянщепот.
Приготовление
1
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте мелко нарезанные вешенки и лук до мягкости.
2
Добавьте соль, перец, карри и тимьян, перемешайте, остудите и вмешайте листья петрушки.
3
Распределите куриное филе в тонкие пласты, выложите начинку и плотно сверните в рулеты, обмотав их пищевой пленкой.
4
Вскипятите воду в пароварке и готовьте рулеты на пару 15–20 минут.
5
Разберите капусту и брокколи на соцветия, нарежьте кабачок кружками, а морковь тонкими ломтиками.
6
После готовности рулетов добавьте овощи в пароварку и готовьте еще 4–5 минут.
7
Снимите пленку, нарежьте рулеты медальонами и подавайте с овощами, полив соком из пароварки.