Пряная паста с курицей и помидорами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 610 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло2 столовые ложки
Куриная грудка450 г
Репчатый лук50 г
Макароны250 г
Мелко рубленный чеснок1 столовая ложка
Помидоры черри90 г
Куриный бульон180 мл
Лимон1 шт
Сушеный базилик1 чайная ложка
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Красный перец хлопьями0.25 чайных ложек
Соль1 чайная ложка
Сыр моцарелла250 г
Вода1 стак.
Приготовление
1
Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости и прозрачности.
2
Добавьте измельченный чеснок и готовьте около 30 секунд, постоянно помешивая.
3
Нарежьте курицу кубиками, добавьте к овощам и обжарьте до золотистой корочки, не доводя до полной готовности.
4
Всыпьте макароны, нарезанные пополам помидоры черри, лимонный сок, сушеный базилик, черный перец и хлопья красного перца.
5
Залейте куриный бульон и воду, доведите до кипения и варите, пока большая часть жидкости не испарится.
6
Снимите с огня, посыпьте моцареллой, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут, пока сыр не расплавится, а остатки жидкости не впитаются.