Припущенные в бульоне сердцевины артишоков
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 132 ккалфранцузская
Ингредиенты
Репчатый лук40 г
Куриный бульон1 стак.
Зеленый лук1 пуч.
Морковь0.25 шт
Ветчина2 куска
Сливочное масло3 столовые ложки
Соль0.25 чайных ложек
Замороженные сердцевины артишоков570 г
Приготовление
1
Растопите сливочное масло в сковороде и слегка обжарьте мелко нарезанный репчатый и зеленый лук, натертую морковь и мелко нарезанную ветчину.
2
В глубокой сковороде доведите до кипения куриный бульон, добавьте обжаренную луковую смесь, сливочное масло и соль.
3
Добавьте замороженные сердцевины артишоков, накройте крышкой и доведите до кипения.
4
Уменьшите огонь и варите еще 7-8 минут до мягкости артишоков.
5
Откройте крышку, выключите огонь и подавайте, посыпав свежей петрушкой.